2008-02-18 真砂 昨日、自分で週末シェフのメニューを書きながら、 「真砂(まさご)って、何…?」 と思ったんですが、調べてみたら、タラコやカズノコみたいなツブツブと和える料理を真砂和えと呼ぶらしいです。へー、ほー、なるほど。