週末シェフ

　昨日、書くの忘れちゃった。
　昨日は、カジキのソテー。塩コショウして焼いただけとも言うね。あとは、大根とひき肉のピリカラ煮。豆板醤が入ってます。もうちょっと、大根に味が染みると良かったなぁ･･･。次のときは、大根を下茹でするときに、塩か醤油を少し入れてみよう。
　本日は、鶏ササミのねぎだれ。あとは、にんじんのチヂミ。チヂミって美味しいですよね。野菜がたくさん食べられるし。