『愛の流刑地』を観ました。ＤＶＤにて。ツタヤディスカスで、洋画で観たいものは大方見尽くしたので、あまり見ない邦画でも観るか、ってことで。なんつーかまぁ、「死にたくなるほど人を愛したことがありますか。」というコピーに対しては、「ありませんよ…

今日は、和風ハンバーグ。合い挽きに、パン粉・牛乳・エリンギ・ひじき・長ネギ・卵を入れて。ハンバーグを作るとき、あまり肉はこねないようにしています。ざっと材料が混ざればよし。これは個人的な好みですが、ひき肉を捏ねると焼いたときに固くなると聞…