イマイチ

　自分のイマイチ料理にも、いい加減に飽きが…。

　6/3　夕食
　昼ごはんに出した炒め物の残り・ご飯・みそ汁（インスタント）・昆布の佃煮（既製品）・ニラとちくわの煮びたし

　6/4　朝
　玉ねぎと豚バラのマスタード炒め（以前の残りの豚肉を使う必要があった）・ちくわのガーリックソテー（失敗）・ご飯

　6/4　昼
　ポトフもどき（玉ねぎ、あらびきソーセージ、にんじんをコンソメで煮た）・チャーハン（ショウガとネギを入れたが失敗）

　6/4　夜
　ジャムサンド（家にあった食パンを軽く焼いてバターとイチゴジャムを塗りたくった）…これは病院に持ち込んで食べた

　6/5　朝
　アジの開き（若干、火の通りが甘かったような？もう一息焼けばよかった）・昆布の佃煮（既製品）・みそ汁（インスタント）・ご飯

　6/5　昼
　母の病院食の残り（←オイオイ）のエビチリ・ブロッコリー添え

　6/5　夜
　カジキのパセリソース・ツナとほうれん草のオイマヨ和え（ツナがダブっていることに途中で気付いた、献立構成が大失敗。でも、味はまぁまぁ成功と言える）・ご飯

　例によって、てんきち母ちゃんの本を参考にさせて頂いてます。が、怪しいメニューは、冷蔵庫の食材の賞味期限と相談した結果です。一人で食べきれない買いだめをなんとか無駄にしたくない、と思っているのですが、既に一部無駄にしています。6/4のお昼に作ったチャーハンは、私の計画では、ショウガがピリリと効いた和風チャーハンになる予定だったのですが、塩が足らなくて、しかもショウガを入れすぎて不味かった。しかも、コンソメ味とセットかよ、と思われるでしょうが、ポトフは自分が食べたかった。チャーハンは、ご飯が余っちゃってて、そのままで食べたくなかった、というのが真相です。6/5のお昼は、母から取り上げたわけじゃなくて、好き嫌いの多い母が、おかゆしか食べなくて、他のオカズをすべて残しているので、もったいないから、トレイを片付ける前にちょいと食べてしまったのです。
　今日の夕飯は、献立構成は失敗だったけれど、味は上出来でした。やはり自分で何かを考えようなんて、百万年早いってことか。