週末シェフ・夜ご飯編

　牛肉の切り落としに、焼肉のタレを少々垂らして味を染みこませておいて。ピーマンをザクザクと刻み、サラダ油を少々入れて熱したフライパンで炒めます。洗ったモヤシも投入します。軽くシオコショウして、さらに醤油をチョロリ・お酒もタラリ。全体に味が回ったら、フライパンの真ん中を開けて、先ほどの牛肉をジュウジュウと焼いて、肉の色が変わったら全体を混ぜます。
　そんなテケトーな肉野菜炒め。醤油は余分だったかもしれん。オイスターソース入れようと思ったら、切らしてた。